Two-G Wine Collection

• ビオディナミ ワイン（バイオダイナミック ワイン）

私たちの歴史は1895年にさかのぼります。
1901年、創設者エミール フル－リーはブドウ栽培家であり、苗木職人でもありました。
フィロキセラ襲来後、最初にこの地域に接木されたピノノワ－ルを導入したのです。
ロベルト フル－リーはシャンパーニュというスタイルで初めて1929年ヴィンテージ・シャンパンを造り、南部シャンパーニュではパイオニア的存在となりました。
1970年ジョン・ピエールフル－リーは試行錯誤で自然農法をはじめました。
1989年にまず3haをビオディナミに切り替え、1992年、全ての畑をビオディナミに切り替えました。

• ビオディナミ
• ブドウは全て手摘みによる収穫
• マロラクティック醗酵なしのヴィンテージものや、マロラクティック醗酵をした違ったヴィンテージのものを巧みに調合し、完全に調和の取れたワインに仕上げる

• 生産者
  フルーリー ペール エ フィス（Fleury Pere & Fils）
• 原産国
  フランス / シャンパーニュ
• ヴィンテージ
  NV
• 容量
  750ml
• アルコール度数
  12%
• 認定機関
  ECOCERT/DEMETER
• クラス
  AOC シャンパーニュ
• 年間生産量
  200,000本
• 栽培面積
  13ha
• 土壌
  石灰粘土質
• 気候
  大陸洋性気候
• 使用品種
  ピノノワール100%
• 平均樹齢
  18年