アルコール17%でありながらも、やわらかで、味わいに複雑味のある甘口リキュールワイン。
- ビオディナミワイン（バイオダイナミックワイン）
- 酸化防止剤無添加ワイン
- 甘味果実酒
生産者からのメッセージ
ドメーヌは、1946年、私の祖父によって設立され、1996年まで父が引き継ぎ、その後、私が三代目としてドメーヌベルビュー（美しい風景）と名を改め、引き継いでいます。
私たちは1993年以降、土地を敬い、生産物の品質をより良くする為、有機農法やバイオダイナミック農法を実践しています。 又、私たちの生産物にとって最も重要な点は、この地の伝統的単式蒸留器（アランビック・シャランテ）を使用し、コニャックを造ることです。
このコニャックを使って、少量ながらも素晴らしいピノーデシャラントを造っております。
醸造と製法
- ビオディナミ
- ブドウジュースにコニャックを加える
- SO2（亜硫酸塩）無添加
- 発酵なし
詳細 - ピノ デ シャラント（Pineau des Charentes VdL）
- 生産者ダヴィッド ラムノー（David Ramnoux）
- 原産国フランス / コニャック
- ヴィンテージNV
- 容量750ml
- アルコール度数17%
- 認定機関ECOCERT
- クラスAOC ピノデシャラント
- 年間生産量2,000-2,400本
- 栽培面積1ha
- 土壌軽く粗い石灰粘土質
- 気候海洋性気候
- 使用品種ユニブラン100%
- 平均樹齢50年
