ソラティオ ビアンコ(白)

まだ青いメロンや青リンゴ、瓜、青葱、ベジタブル(キャベツ、白菜といった)系の香りが立ち上がってきます。 若々しく生き生きとした味わいが特徴の、精神が宿るシチリアワインです。

  • キャップシュール

    PVC(燃焼した際にダイオキシンが発生する原因となると言われている塩化ビニール)製のキャップシュールを使用しているため、あえてキャップシュールを付けずに輸入しております。商品に問題はございませんのでご安心下さい。

ソラティオ ビアンコ(白)

価格:

2,376円 (税込)

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生産者からのメッセージ

フォラチ

精神が宿るシチリアのワインとも呼ばれ、Foraciワインは太陽と大地のリズムの敬いの中で生まれます。
70年代以来、ワインを愛する情熱を持った伝統的な造り手たちによってワインは造られてきました。
1992年、Foraciワイナリーは75haの全ての畑をオーガニック農法に転換しました。
農薬・殺虫剤・化学肥料は一切使用せず、唯一使用される物質が二酸化硫黄、銅、ローム(土)、場合によっては、はちみつのプロポリスです。
伝統を敬い、最新のテクノロジーを用いてクオリティーの高いワイン造りを行っています。

醸造と製法

  • ステンレススチールタンク内のソフトプレス
  • 温度管理下でのスチールタンク内発酵

詳細 - ソラティオ ビアンコ(Sollatio Bianco)

  • 生産者
    フォラチ(Cantine Foraci srl)
  • 原産国
    イタリア / シチリア
  • ヴィンテージ
    2014
  • 容量
    750ml
  • アルコール度数
    12%
  • 認定機関
    Bioagricert Bologna
  • クラス
    IGT
  • 年間生産量
    160,000本
  • 栽培面積
    75ha
  • 土壌
    粘土質
  • 気候
    地中海性気候
  • 使用品種
    インツォリア70%、グレカニコ30%
  • 平均樹齢
    15年

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