チェリー、バナナ、イチゴ、リンゴなどといった様々な果物を感じさせます。フルーツミックスジュースのようなジューシーな口当たりが心地よく、口の中いっぱいに果実の酸味や甘味が広がり、最後に丸いタンニンを感じる事で赤ワインであった事に気づかせてくれます。
- スクリューキャップ使用
生産者からのメッセージ
ドメーヌ オーリオルは、家族経営のぶどう園として長い歴史を持っていましたが、1995年以来、オーガニック栽培のスペシャリストとして新しく創設されました。
創設者のクロード ヴィアラード女史の父は、1970年以来オーガニック農法でモンミージャを耕し、フランスにおけるオーガニック農法のパイオニアとして活躍しました。
モンミージャワインは、この伝統の後継ぎとして今日に至っております。
醸造と製法
- 軽い破砕
- 低温での果皮浸漬
- 10日間の短い発酵
詳細 - ビストロ ドゥ モンミージャ ルージュ（Le Bistro de Montmija Rouge）
- 生産者ドメーヌ オーリオル（Domaines Auriol）
- 原産国フランス / ラングドック・ルーション
- ヴィンテージ2014
- 容量750ml
- アルコール度数12%
- 認定機関Qualite France
- クラスVdF
- 年間生産量250,000本
- 栽培面積100ha
- 土壌石灰粘土質
- 気候地中海性気候
- 使用品種カリニャン、シラー、メルロ
- 平均樹齢20年
- 評価・受賞チャレンジミレジムビオにて銅メダル受賞
