熟れた巨峰を丸かじりしたような果実の甘み。口当たりのやさしい味わいです。全体的に優しい温かみのある味わいが特徴です。
生産者からのメッセージ
精神が宿るシチリアのワインとも呼ばれ、Foraciワインは太陽と大地のリズムの敬いの中で生まれます。
70年代以来、ワインを愛する情熱を持った伝統的な造り手たちによってワインは造られてきました。
1992年、Foraciワイナリーは75haの全ての畑をオーガニック農法に転換しました。
農薬・殺虫剤・化学肥料は一切使用せず、唯一使用される物質が二酸化硫黄、銅、ローム(土)、場合によっては、はちみつのプロポリスです。
伝統を敬い、最新のテクノロジーを用いてクオリティーの高いワイン造りを行っています。
醸造と製法
- ステンレスタンクでの長いマセレーション
- 温度管理下でのステンレスタンク内発酵
詳細 - ロサ アマリーヤ(Rosa Amarilla)
- 生産者フォラチ(Cantine Foraci srl.)
- 原産国イタリア / シチリア
- ヴィンテージ2018
- 容量750ml
- アルコール度数12%
- 認定機関Bio Agri Cert
- クラスIGT
- 年間生産量600本
- 栽培面積75ha
- 土壌粘土質
- 気候地中海性気候
- 使用品種ネロダ―ヴォラ100%
- 平均樹齢15年